{"id":2385,"date":"2017-02-05T19:37:04","date_gmt":"2017-02-05T18:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/goethe-schule-harburg.schulhomepages.hamburg.de\/?p=2385"},"modified":"2019-02-12T19:37:36","modified_gmt":"2019-02-12T18:37:36","slug":"unser-beitrag-fuer-kniffelix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goethe-schule-harburg.hamburg.de\/?p=2385","title":{"rendered":"Unser Beitrag f\u00fcr KNIFFELIX"},"content":{"rendered":"<p>Gleich acht Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler unseres Oberstufenprofils \u00d6kosystemforschung nutzten die Projektwoche vom 29. Januar bis 03. Februar f\u00fcr ein Praktikum bei\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tuhh.de\/kinderforscher\/startseite.html\">Kinderforscher an der TUHH<\/a>. Gemeinsam mit der Medienp\u00e4dagogin Stephanie Stelzer entwickeln sie neue Unterrichtsimpulse f\u00fcr <a href=\"https:\/\/kniffelix.rz.tu-harburg.de\/ueber-kniffelix\/\">KNIFFELIX<\/a>, dem Online Lernangebot von Kinderforscher.<\/p>\n<div id=\"attachment_1576\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/goethe-schule-harburg.hamburg.de\/wp-content\/uploads\/sites\/155\/2015\/08\/2017_02_05_kniffelix_01.jpg\" data-rel=\"lightbox\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1576\" class=\"wp-image-1576 size-medium\" src=\"https:\/\/goethe-schule-harburg.hamburg.de\/wp-content\/uploads\/sites\/155\/2015\/08\/2017_02_05_kniffelix_01-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1576\" class=\"wp-caption-text\">Entwicklung eines Versuchsprototyps<\/p><\/div>\n<p>Hefe hat als Biokatalysator eine gro\u00dfe Bedeutung, ihre Enzyme dienen den Menschen seit Jahrhunderten unter anderem bei der Herstellung von Brot, Bier und Wein. Genetisch ver\u00e4nderte Hefen helfen heutzutage auch bei der Herstellung von Insulin f\u00fcr Diabetiker weltweit. Hefezellen sind nicht nur f\u00fcr die Wissenschaftler im Institut f\u00fcr <a href=\"http:\/\/www.technical-biocatalysis.com\/\">Technische Biokatalyse der TUHH<\/a> interessant, sondern hervorragende Modellorganismen f\u00fcr den Biologieunterricht.<\/p>\n<p>Zun\u00e4chst wurde von der gesamten Profilklasse unter dem Projektnamen YEAST! ein Unterrichtsversuch mit Hefe entworfen, der sowohl an Bildungsplaninhalte der Grund- und Mittelstufe als auch der Oberstufe anpassbar ist.<br \/>\nIn unsere \u00dcberlegungen floss auch ein Versuch mit Hefe ein, den Kinderforscher f\u00fcr die Grundschulen als Experimentierkiste entwickelt hat. Viele Harburger Grundsch\u00fcler kennen diesen Versuch bereits. Gemeinsam mit Stephanie Stelzer wurde nun von uns in einem ersten Schritt ein Versuch f\u00fcr die Jahrg\u00e4nge 5-7 angepasst, der schon bei <a href=\"https:\/\/goethe-schule-harburg.hamburg.de\/?p=1399\">GSH im Blickpunkt<\/a> Begeisterung ausl\u00f6ste.<\/p>\n\n<p>Doch wie bringt man eine unterhaltsame Versuchsanleitung online? Dazu wurde die Versuchsdurchf\u00fchrung gefilmt, Arbeitsb\u00f6gen entworfen und zu einem kleinen, lustigen Online-Tutorial zusammengebastelt. Das Ergebnis wird in wenigen Wochen bei KNIFFELIX zu finden sein.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich war die Praktikumszeit zu sch\u00f6n, um nach so kurzer Zeit zu enden. Aber das macht in diesem Fall gar nichts, denn unser Profilunterricht erm\u00f6glicht uns, an weiteren Beitr\u00e4gen f\u00fcr KNIFFELIX zu arbeiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gleich acht Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler unseres Oberstufenprofils \u00d6kosystemforschung nutzten die Projektwoche vom 29. Januar bis 03. 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